麻婆豆腐

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ガチ本格的な麻婆豆腐が食べたいなら「重慶飯店監修 四川風麻婆豆腐」をローソンで買えばよい

ラーメンって多種多様なテイストがあるじゃあないですか。個性的なラーメンも多数あるし、同じ醤油ラーメンでも店によってテイストが違っています。だからこそ楽しい! でもそれって、他のグルメにも言えることなんですよ。たとえば麻婆豆腐の世...
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四川省で麻婆豆腐を食べた記者がローソンの「重慶飯店監修 麻婆炒飯」を食べた結果

実際に四川省で麻婆豆腐を食べまくった経験からいえば、日本と四川省の麻婆豆腐は別物。確かに日本式のとろみがついたマイルドな麻婆豆腐も美味ではあるが、本場の味を知れば知るほど、日本と四川特有の麻婆豆腐が別物であることに気がつくはず。...
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ローソンの「四川風麻婆豆腐」に花椒が入ってるから凄いんだぞ! ところで花椒ってなんぞ? なんて読むん(笑)

日本の麻婆豆腐と本場四川省の麻婆豆腐って別物だと思うのですよ。確かに豆腐と中華系スパイスによる辛い料理なのは同じですが、見ためはもちろん、一口食べただけで別物であることが分かりますよね。 単に辛いだけじゃない、花椒の奥深い薫り...
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