北海道

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北海道・根室名物「やきとり弁当」が激ウマな件 / やきとりだけど鶏肉じゃあない!

焼鳥といえば鶏肉を使用した串料理であることに違いはないが、北海道の一部地区において「やきとり」は豚肉であり、函館市では「やきとり弁当」が名物となっている。 コンビニエンスストア「タイエー」やきとり弁当 根室市でもやきとり弁当...
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日本最東端のモスバーガーに行って食べた結果 / 感動した

モスバーガーが好きすぎるので、日本最東端のモスバーガーに行ってみることにしました。 羽田から釧路へブーーーンと飛ぶ 筆者は東京に住んでいるので、まずは羽田から釧路まで飛行機で飛びます。そして空港から釧路駅にバスで移動。 ...
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北海道ではなぜ唐揚げをザンギと呼ぶのか! その理由が判明

北海道では、唐揚げのことをザンギと呼ぶ。人によっては「ザンギと唐揚げは別物」という考えの人もいるようですが、少なくとも、ザンギ発祥のお店では、ザンギと唐揚げは、もともと同じものだったようです。 鶏をまるごと仕入れてカット→ 揚...
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日本最東端のモスバーガーに行って食べた結果 / 感動した

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生牡蠣を買ってその場で蒸して食べられる「厚岸漁業協同組合直売所」が最強レベルで神域なんだぜ

生牡蠣をその場で買って蒸して食べられる『厚岸漁業協同組合直売所エーウロコ』(北海道厚岸郡厚岸町港町5-3)が最強レベルで神域なんだぜ。 厚岸は牡蠣が育つために最適ともいえる環境 厚岸漁業協同組合直売所は厚岸産の新鮮な生牡蠣を...
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北海道・根室のコンビニで売ってる魚が安すぎる件 / 根室市に移住したいレベル

どうしてそんなに安いのか? 北海道根室市のコンビニ『タイエー』で売ってる魚が安すぎる。魚を同価格で東京で買えないのはわかりきっていることだが、そうだとしても、安すぎる! 根室市民がうらやましくて仕方がない 根室市に住んでいた...
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エスカロップはどこで食べても同じでしょう?→ ぜんぜん違うから / 北海道根室市・どりあん

エスカロップはどこで食べても同じでしょう? そう思っていた頃もありました。 本場・北海道根室市でエスカロップを食べて感動 筆者が東京で食べていたエスカロップは、カツとバターライスの組み合わせ。もしくはカツとライスの組み合わせ...
コンビニ時事ニュース

ホワイトチョコレート×生乳がコク深いおいしさ / 渋谷センター街で「白い恋人ソフトクリーム」が食べられるぞぉ〜!

新鮮な海の幸からラーメン、ジンギスカン、スープカレー、スイーツまで、美食が目白押しの北の大地・北海道。おみやげもバツグンにおいしいものが多く、特に石屋製菓のラング・ド・シャ「白い恋人」は定番中の定番である。 そんな「白い恋人」のソフト...
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